三全水饺查出猪瘟

第一，非洲猪瘟，到底是啥？与禽流感不同，猪瘟并不会感染人，也不会感染猪以外的人与动物。那也许你会问：既然猪瘟不会感染？那为何有关部门如此谨慎呢？事实上，非洲猪瘟严重之处在于，这种猪一旦感染后基本就必死无疑，而且一传十，十传百，又没有疫苗可以打，所以只要一头猪感染猪瘟且未被处理，身边的一群猪都会因感染而“翘辫子”，大量猪死掉，对养猪的农户岂不是一个大大的损失？所以，一旦出现疫情，患病的猪就必须及时扑杀，自然买到有猪瘟的肉概率也较低。第二，吃了带有猪瘟的猪肉，会不会感染病毒？非洲猪瘟病毒极怕高温，60℃以上的温度，且加热30分钟内就能将病毒灭活。退一万步而言，即便买到，只要吃的是熟猪肉，就无需担心病毒。非洲猪瘟疫情并不会影响到猪肉及其制品的食用安全，消费者只要食用熟制的猪肉及其制品就无需担心。在100多年来，全球尚未发生过人感染非洲猪瘟的情况，消费者也无需担心食用猪肉会感染疫病的问题。第三，一旦有猪瘟，市场上会不会有问题猪肉？事实上，这个大可放心！严格的管控措施可有效防止染疫猪肉流入市场，自我过首例疫情发生以来，相关部门加大了对非洲猪瘟排查力度，强化了产地检疫与屠宰检疫，只有检疫合格的猪肉才允许进入市场。所以，只要我们在正规渠道购买猪肉，一般无需过多担心。