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感恩节要到了,想做一个蛋糕给家里人,哪里可以学?

时间:2018-11-13 11:00:42
感恩节要到了,想做一个蛋糕给家里人,哪里可以学?
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材料用量低筋面粉 2杯(过筛)(蛋黄糊)蛋黄 10个(蛋黄糊)蛋白 10个(蛋白糊)糖 23杯(蛋白糊)醋 几滴(蛋白糊)牛奶 23杯(蛋黄糊)玉米油 23杯(蛋黄糊)糖 4大匙(蛋黄糊)鲜奶油 1盒(473ML) 糖 1杯水果 适量(我用了草莓10个,罐头黄桃1罐) 粉红食用色素 2滴做法 1. 把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入) 2. 把蛋黄,糖,玉米油和牛奶打至油水混合,颜色有点发白 3. 倒入过筛的低粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态 4. 取13蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
时间:2018-11-13 11:00:44
下载一个美食软件,大部分都有。不过做蛋糕需要用的工具比较多,前期筹备麻烦一点。注意烘焙是的控制好温度,多做几次就找到感觉了。
时间:2018-11-13 11:00:51
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