鸡精和味精哪个危害大

味精=谷氨酸钠。味精由纯粮制作而成，其本身就是一种氨基酸，天然存在于粮食、豆类和和鱼肉类当中。当年日本科学家可是从海带中发现了味精，而我国最早的味精厂，是用水解面粉生产味精的。所以，味精是一种天然食品。