陈皮醋可以自制吗？

陈皮可以制作成陈皮蜜醋，也有些人习惯性的会把它叫作陈皮醋。　陈皮醋的功效是理气降逆，调中开胃，燥湿化痰。可以治疗脾胃气滞，湿阻胸膈、满腹胀痛，不思饮食、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多等症状。准备食用醋或者原醋，如500毫升的醋中放入十克左右的陈皮即可，陈皮可以切丝或者掰成小块，500毫升醋中放入，100克的白砂糖，将这三者搅拌，融合，浸泡三天，需要注意的是，全程要在无菌条件下进行，食品容易变质，可将橙皮醋放在冰箱内保存，三天后取出浸泡好的橙皮醋原液，用筛子过滤出其中的杂质，将做好的陈皮醋放入干净的罐中存储，根据个人喜好程度，放入适量蜂蜜搅拌，饮用时取几勺，用水稀释后饮用即可。