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我蒸馒头蒸熟了以后总是有点儿粘,不知是什么原因?

时间:2024-03-13 09:18:13
我蒸馒头蒸熟了以后总是有点儿粘,不知是什么原因?
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蒸馒头熟了后里面粘可能是由于以下几个原因:1. 蒸的时候温度低,火力不足,蒸汽强度不足。2. 蒸的时间短,馒头可能不熟,可能会粘牙。3. 馒头与温度有关系。火大了会被蒸成死馒头,味道不冷,跟石头一样。温度低的时候,馒头会滑死,变成死面。这样的馒头会粘牙,所以馒头的温度很重要。4. 适当延长蒸的时间,根据馒头的数量和每个笼中馒头的大小来确定蒸的时间,以保证馒头煮熟。蒸馒头的时间取决于馒头的大小。普通馒头需要蒸1个小时才能熟,然后可以把抽屉拿出来放气。
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