巴沙鱼好吗？

巴沙鱼是是属于河鱼的一种，它目前在东南亚国家比较常见，而且是一种非常重要的淡水养殖河鱼，但是在中国却不是很常见，他们多生长在湄公河流域附近。巴沙鱼是属于油脂较多的鱼类，所以它的肉质非常的肥美鲜嫩，但是在中国市场见到的巴沙鱼大部分都是有冷冻剂和保水剂的鱼，对于肉质是有影响的。而且保水剂摄入过多会对人体产生危害，所以尽量不要多吃巴沙鱼肉。