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大白菜会产生亚硝酸盐吗？
时间：2024-03-06 09:12:33
大白菜会产生亚硝酸盐吗？
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因为大白菜在生长过程中需要大量氮元素，土壤中的氮元素过多就会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐会与氨基酸结合，形成亚硝胺。亚硝酸盐含量高的部位是白菜帮，所以大家吃大白菜可以先把白菜帮去掉， 焯水 3 分钟就可以了，这样就能去除掉 70%以上的亚硝酸盐。家人们注意饮食安全，一定要科学吃白菜哦！
时间：2024-03-06 09:12:36
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