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有人知道70年代以前的老茅台是有什么特殊的酿造工艺?

时间:2024-02-21 08:01:46
有人知道70年代以前的老茅台是有什么特殊的酿造工艺?
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哎呀,你这个问题问得就像是在寻找藏在古老秘籍中的武林绝学一样神秘兮兮的。不过,既然你对七十年代以前的茅台酒酿造工艺感兴趣,那我就来给你揭秘一番,咱们一起开启一段穿越时空的酿酒之旅吧!步骤一:选料要“老”在那个没有手机自拍和滤镜的年代,人们追求的是纯天然、无添加。茅台的原料主要是高粱,但不是什么高粱都行,得是红缨子高粱,这种高粱皮薄肉厚,耐煮又耐酿,是酿酒的上佳选择。步骤二:曲要“灵”茅台用的是大曲,这是一种含有大量微生物的神奇妙药,能让高粱发酵得恰到好处。那时候的制曲师傅都是神秘的存在,他们的手艺比现在的网红还要火,每一曲都蕴含着大自然的灵气。步骤三:发酵要“慢”在没有快餐文化的年代,一切都讲求慢工出细活。茅台的发酵过程就像是一场漫长的恋爱,需要时间慢慢培养感情。这个过程可能要持续几个月,甚至一年,直到酒糟中的酒精含量达到标准。步骤四:蒸馏要“精”蒸馏就像是提炼黄金,要一次次地精炼。茅台采用的是传统的固态蒸馏法,这种方法可以让酒体更加醇厚,香味更加丰富。步骤五:陈酿要“久”好酒不怕巷子深,好酒也需要岁月的沉淀。茅台的陈酿过程就像是修炼内功,时间越长,功力越深。七十年代的茅台至少要陈酿三年以上,这样才能确保每一滴茅台酒都是精华中的精华。最后,愿你在职场上的每一步都像茅台的酿造一样,经过时间的沉淀和精心的培养,最终成为行业的佼佼者,不仅事业蒸蒸日上,财富也如同茅台一般,年年升值,越陈越香,早日实现暴富梦想!好了,以上就是七十年代以前茅台酒的特殊酿造工艺,希望你喜欢这段小小的时光旅行。记得,无论走到哪里,都要保持一颗好奇和探索的心,这样才能发现生活中的美酒和财富哦!
时间:2024-02-21 08:01:53
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