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新疆、内蒙、青海、甘肃,你觉得哪里的羊肉最好吃?
时间:2024-02-19 01:04:03
新疆、内蒙、青海、甘肃,你觉得哪里的羊肉最好吃?
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1. 亚洲地域辽阔,为了便于认识,按照地理方位,将亚洲分为东亚、南亚、东南亚、中亚、西亚和北亚6个地区。这些地区的自然环境和人类活动各具特色。东亚指亚洲的东部,包括中国、日本、韩国、朝鲜和蒙古国。面积约1170万平方千米,人口17亿多。地势西高东低,分为四个阶梯。2. 西亚指亚洲西部,包括土耳其、以色列、伊朗、伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、约旦、科威特、沙特阿拉伯、也门、阿曼、阿拉伯联合酋长国、卡塔尔、巴林、格鲁吉亚、阿富汗、亚美尼亚和阿塞拜疆。3. 东南亚指亚洲东南部地区,包括新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、老挝、菲律宾、柬埔寨、缅甸、文莱和东帝汶。4. 中亚指中亚细亚地区,包括土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦和哈萨克斯坦。5. 南亚指亚洲南部地区,包括印度、马尔代夫、不丹、斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉国和尼泊尔。6. 北亚指俄罗斯亚洲部分的西伯利亚地区。关于哪个地方的羊肉最好吃,这个问题没有标准答案,但可以从个人经验来看,新疆、内蒙、青海、甘肃的羊肉各有千秋。甘肃人实话实话,小时还放过羊。陇中地区的羊有点腥膻,煮肉时要放入大量的调料以中和。不过,兰州的手抓羊肉尤其出名,也可能得益于不同的烹调方法。靖远还有种羊羔肉,算是甘肃名品,鲜嫩无比,在兰州就可以吃到。青海羊肉我吃得不多,七八年前,我去西宁时,专程寻找“陈贵羊脖子”,据说是西宁最好吃的羊肉。羊脖子本来就是羊肉的精华,味道自然还不错,至于和兰州的羊脖子有多大区别,我实在分辨不出来。内蒙古以烤全羊为最,用刀子割来吃,吃法豪放,也算是一大特色。新疆羊肉以烤羊肉串闻名于世,原来只是街边小摊子上的小吃,现在甚至登堂入室。将羊肉串做成产业,新疆人功不可没。只要新疆羊肉串在,别的地方只能争夺第二,没有人反对吧?每个地方,每个民族,每种羊肉的做法,都和本地自然环境、牧养出怎样的羊密切相关。每个地方羊肉最传统的做法,一定是最适合本地羊肉最好的做法。
时间:2024-02-19 01:04:06
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