云南什么好吃？

云南以多样的美食闻名，其中最具代表性的包括过桥米线、汽锅鸡、乳扇、酸汤鱼、火腿、酸辣粉等。过桥米线是一道兼具美味与传统特色的代表性菜肴，由清汤、细面和各种配料组成，香味诱人。汽锅鸡选用当地优质土鸡，配以新鲜药材慢炖而成，口感香滑鲜美。乳扇则是一种以奶制品制成的特色小吃，口感细腻，香甜可口。酸汤鱼是以石鱼为主要原料，搭配发酵的蔬菜和酸汤熬制而成，味道鲜美酸爽。此外，云南的火腿也是当地著名特产之一，风味独特。总的来说，云南美食丰富多样，每一道菜都有其独特的风味，值得一试。如图为云南美食中的过桥米线