偈盛烧坊创建于哪个朝代？它的创始人是谁？

偈盛烧坊兴起于清朝康熙年间1704年，据史料记载1704年把"偈盛烧房"酿的酒正式定名为茅台村酱香酒，1990年在茅台村附近的三百梯发现一块路碑，碑上刻有清乾隆四十九年(1784年)茅台村“偈盛烧房”字样，这个发现是关于“茅台村酱酒”出现的最早历史证据。出现茅台村酱酒记载不足为奇，但是出现的“偈盛烧房”字样又怎么解释呢？一时间酒界，历史考古界陷入了一场激烈争论中，由于缺少史料记载，部分争论不休无定论，唯一达成共识的是“偈盛烧房”是茅台村起初的酒房。乔全义后人把自己的商号起名“偈盛烧房”，与其祖上乔贵发当年挂出牌子“广盛公”均含有“盛”字，从这个牌子起名看出乔全义后人不忘根，不忘本。为人忠厚，做生意诚信为本，他的“偈盛烧房”生意红火，据传当时贵州向朝廷每年进贡的贡品名单中都少不了他的偈盛烧房产的酒（当时叫“偈盛烧房”）。这段故事在1939年，张肖梅写的《贵州经济》一书中提出酱香酒的酿制工艺源出山西的观点得到佐证，也进一步证实了知情人士讲述的乔先生历史家事的真实性。